畜禽粪便发酵温度是粪便处理过程中一个至关重要的参数，它直接关系到微生物的代谢活动强度及粪便分解的效率。
一般来说，畜禽粪便的好氧发酵温度范围广泛，从初期的较低温度（约5到30摄氏度）逐渐升高至较高水平（约40到70摄氏度），甚至在某些高效发酵过程中可达80到90摄氏度。
这种温度变化反映了微生物群落的活动状态，其中，嗜温微生物在较低温度下活跃，而嗜热微生物则在高温下表现出更高的降解效率。
在发酵初期，温度较低，微生物开始分解粪便中的有机物质，释放热量，推动温度上升。
随着发酵的深入，高温阶段成为主导，此时微生物代谢活动最为旺盛，能够有效杀灭粪便中的病原微生物，并加快有机物降解速度，缩短腐熟时间。
同时，高温还能促进有机物质的矿化，提高堆肥产品的肥力。
然而，控制发酵温度并非易事，需要综合考虑粪便类型、湿度、氧气供应等多个因素。
过高或过低的温度都可能对微生物活动产生不利影响，进而影响发酵效果和最终产品的品质。
因此，在实际操作中，常通过调节环境温度、通风条件及添加适量辅料等手段，来维持发酵体系的稳定，确保发酵过程顺利进行。
此外，畜禽粪便发酵不仅解决了环境污染问题，还实现了资源的循环利用。
通过科学控制发酵温度，可以生产出高质量的有机肥料，为农业生产提供有力支持。
这一过程不仅减少了化肥的使用量，还改善了土壤结构，提高了作物产量和品质，具有显著的经济、社会和生态效益。